每次經過傳說中精明？街的餐廳都會覺得應該是進得去出不來的貴，尤其是這間私宅風濃厚的spa會館，但是在朋友推薦下，鼓起勇氣打了電話訂位，就到法式料理Salon茉芮・霖用餐了。
茉芮・霖的套餐最便宜的加10%服務費也不會超過1000大洋，簡直是佛心來著？！由於是晚上用餐，有部份餐點已完售，因此主食分別點了古巴龍蝦細寬麵與今日隱藏菜單。
這裡能夠自行點選的就只有主菜與飲品喔
■ 前菜：法國麵包佐自製洋蔥醬
香脆的麵包餅乾上擺焦香的洋蔥醬，是個開胃的一品。
■ 手工麵包佐夏威夷胡椒奶油
烤至香脆熱熱的自製麵包抹上有著夏威夷胡椒點綴的奶油，令人想多來幾片啊。麵包若要加點則需額外付費唷！今天走小資女路線，就沒加點了......
■ 季節暖沙拉
不同於一般冷的生菜沙拉，茉芮・霖料理Salon提供的是溫沙拉，因為是Spa會館的關係，所以生冷的食物比較少嗎？(笑)
溫野菜佐橄欖油與鯷魚醬，沾取些許橄欖油與微酸的鯷魚醬和溫溫的蔬菜一起吃，別有一番風味。有些人或許會懼怕鯷魚醬的腥味，但跟橄欖油一起吃的話，就比較沒有味道，反而是更襯托出季節蔬菜的新鮮與甜嫩。
■ 今日湯品
擺盤淡泊卻很有高麗菜乾風味的濃湯，但服務生並沒有稍微說明這是什麼湯，有點殘念......上桌時就連容器也是熱的！是一碗喝了令人覺得暖心又暖胃的湯品。
■ 主菜：今日隱藏菜單-金雞母
金雞母並不是真的金雞母喔！而是台灣海魚的一種，屬笛鯛科，吃起來真的有像鯛魚的口感，但略比真鯛肉質稍有嚼勁。可能是因為用低溫烹調的緣故，魚皮的表現並沒有想像中酥脆，但卻保留住魚肉本身的鮮甜。
■ 主菜：古巴龍蝦細寬麵
會點這道單純只是因為想吃麵，細寬麵？！到底是細麵還是寬麵呢！上菜就知曉囉！這道龍蝦細寬麵整體來講有點偏鹹，可能是因為用微寬麵，需要讓麵體充分吸飽湯汁，所以調味的部分有可能不小心下重手了。古巴龍蝦產地主要分布於加勒比海區，沒有大螯只有長鬚，體長通常約20～40cm，今天吃得這隻應該是算體型小巧的。
■ 自製優格佐果醬
不同於與一般市販優格，是屬完全的無糖優格，搭配店家自製的桑葚果醬，是個吃完微奢餐點的解脂小品啊！微甜的桑葚果醬與無糖優格，根本是我的菜；但若是平常就吃習慣加糖優格的人，可能會無法適應無糖優格喔！
■ 飲品 四選一
飲品的選單有精品咖啡(冰或熱)、自家桑葚洛神飲、無毒花茶、南投有機小葉種紅茶可選，我們不約而同選了洛神飲。洛神是降血脂與膽固醇的良品，因為洛神花本身極富天然酸味，蟲蟲都不敢靠近吃，幾乎都不需噴灑農藥，很符合這家餐廳要營造給客人的感覺。
■ 自製甜點 (晚餐限定)
午餐時間的甜點是供應手工餅乾。甜點的部分是閃電泡芙與蛋白霜；在吃完色香味俱全的法式套餐後，連甜點也不馬虎。蛋白霜也有原味與可可味，旁邊的小餅乾也很好吃。
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茉芮・霖料理Salon & Spa
地址：台中市西區精誠九街29號
電話：04-23191440
公休日：每周一
營業時間：11:30~14:40 & 17:30~21:30
每人預算：NTD1,000～
不可刷卡，採預約制，全面禁煙
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